Château Moulin Caresse - Les Frangins 2023
Vin blanc - IGP Périgord - Sud-Ouest
Sud-Ouest
Un blanc du Périgord équilibré et savoureux !
Pétrus
Jolie teinte jaune pale avec quelques reflets or clair. De la brillante et de l'éclat signent l'évidente jeunesse de ce vin. ŒIL
Parfumé avec panache et précision, le nez présente des senteurs d'agrumes très fines, une série végétale couplée à une pointe exotique. L'aération renforce avec bonheur son caractère primaire et vivifiant. Nez
Une grande minéralité s'empare des papilles dès les premiers instants en bouche. Son équilibre tout trouvé, est soutenu par une acidité vive et pointu. Savoureux en tout point, voilà un blanc de table par excellence. Bouche
Saucisson lyonnais pistaché
Fin carpaccio de daurade au citron vert
Asperges vertes, oeuf mollet et vieux Comté
Cabécou tiède, miel d'acacia et pain grillé
Tarte aux prunes, sorbet à l'amande
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