4 sur 1 avis

Mont d'Oraàs - Les Cluques 2017

Sud-Ouest

Mont d'Oraàs
Mont d'Oraàs

Sud-Ouest

Un parfum de montagne pour cette cuvée à l'accent du Sud-Ouest !
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Tannique Floral

Son accord parfait : Pâté en croûte.

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Bien qu'il s'agisse d'un Vin de France, cette cuvée garde tout de même un accent très Sud-Ouest. Composé majoritairement de cabernet franc, qu'accompagnent un peu de merlot et bien sûr le tannat. C'est de la parcelle des "Cluques" que proviennent les raisins. Les arômes de fruits noirs de montagne avec quelques flaveurs de menthe poivrée et de réglisse, nous propose un vin sur le fruit et la fraîcheur.

Un vin à l'apparence jeune sur une teinte rubis aux reflets violets. En début tout début d'évolution. ŒIL

Nez frais de menthe, de réglisse, de myrtilles, de prunelles. Nez gourmand et avenant tout de go. Nez

Même sensation fruitée et fraîche dès l'attaque en bouche. Un vin gouleyant aux tanins croquants. Bouche

16ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2024 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Charnu nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et viande rouge grillée Viande rouge grilléeaccord vin et charcuterie Charcuterieaccord vin et fromage doux à pâte molle Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes

Poulet rôti, pintade au chou, grillades de porc noir, bavette à l’échalote, confit de canard.

Tomme des Pyrénées, Cantal vieux, Lou Pérac, Bleu des Causses.

Région Sud-Ouest
Pays France
Appellation Vin de France
Cépages Cabernet franc, tannat, merlot
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 12,5%
Sulfite Oui
Prix au litre 10,67 €
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Mont d'Oraàs
L'Hôpital-d'Orion , France

C'est face aux Pyrénées que l'on retrouve le domaine de Mont d'Oraàs, mené fièrement par la famille Frontère. Le vignoble de 5 hectares est engagé dans une conversion biologique afin de respecter au mieux les terres natales de la famille et le terroir Béarnais. Leurs vins offrent un panel exceptionnel pour tout amateur du sud-ouest en quête de qualité !

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