Domaine d'Ardhuy - Les Boutières- Aux Valozières 2017
Bourgogne
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L'élégance prime pour cet Aloxe-Corton parfaitement maîtrisé !
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Jean-Michel Deluc
Robe rubis, violine, de bonne intensité avec un signe d'évolution plus tendre sur le côté du verre. ŒIL
Nez fruité aux notes de cerises et de prunes mûres, floral à l'aération et finale boisé et épicé. Nez
Velouté, suave sur des flaveurs de fruits mûrs, relevé en finale sur des notes épicées et réglissées. Bouche
Viandes rouges rôties ou grillées dans la jeunesse, viandes en sauce, coq au vin, gibier.
Epoisses, Boursault, Maroilles, Vieux Lille.
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Se connecter Créer un compteDepuis 4 générations, le mot d'ordre du domaine est simple "pour faire de bons vins, il faut de bons raisins". Ce sont aujourd'hui les 7 filles du vigneron qui ont repris l'héritage familial et avec lui cette façon de penser. Situé en Bourgogne, le domaine s'est orienté vers la biodynamie depuis 2009, dans la lignée de la philosophie historique familiale.
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