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Domaine du Joncier - Le Gourmand 2016

Domaine du Joncier

Le Gourmand 2016 bio

D'une gourmandise sans fin. Plébiscité par la presse !

Canaille

L'accord parfait Joue de porc confite aux olives

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Tannique

13,90 € la bouteille

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L'avis de l'expert

D'une gourmandise sans fin. Plébiscité par la presse !

C'est une appellation voisine de Tavel que nous vous proposons : Lirac, qui décline des vins riches et généreux mais toujours élégants. Le rouge "gourmand" 2016 décline sa force tranquille autour d'arômes de fruits rouges confits, mais également de notes florales. Gourmand et charmeur donc. Au-delà du fruité ensoleillé, les notes de zan et les tanins croquants lui donnent du relief et du caractère. Plébiscité par l'Express !

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Domaine du Joncier

Le Domaine de Joncier est né en 1964 de la passion de Pierre Roussel, ingénieur agronome. C'est à Tavel, magnifique village du Gard que l'on retrouve la cave de ce domaine. La fille de Pierre est très vite attirée par ce terroir et la beauté des vins qui en découlent. Suite à sa carrière artistique elle décide de donner un coup de boost au domaine et ce avec succès puisqu'elle en est responsable aujourd'hui !

Les autres vins du domaine

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Service 16°C

Carafage 1h
  • ic-meat

    Viande Côte de bœuf de Charolles, carré d'agneau aux anchois, charcuteries, viandes froides, tartare de bœuf.

  • ic-cheese

    Fromage Maroilles, Livarot, Époisses.

  • ic-fish

    Poisson Civet de lotte aux lardons.

  • ic-vegetable

    Légumes Gratin de légumes du soleil, curry d'aubergine.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis de bonne intensité avec des reflets violets et mauves du début d'évolution.

  • Nez Fin, gourmand, aux arômes de fraises des bois, de pruneaux, de sureau, de réglisse et de violette.

  • Bouche Charnu, coulant sur le fruit en bouche, aux flaveurs poivrées et réglissées et des tanins croquants.

  • Région : Vallée du Rhône

  • Appellation : AOP Lirac

  • Cépages : Grenache, Syrah, Cinsault, Carignan.

  • Culture : Biodynamique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14,5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 18,53 €
    (Abonnés: 18,53 €)

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