Le Clos des Fées - Le Clos des Fées - Les Sorcières 2017
Roussillon
Roussillon
Tendre, et de quoi être envoûté !
Vous êtes ici :
Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Floral
Son accord parfait : Poulet à la diable.
Tendre, et de quoi être envoûté !
Un millésime où la tendresse est de mise sur cette cuvée. Une matière gourmande et coulante sur la langue, déclinant des notes de fruits rouges et noirs, mais interprétant le terroir également sur une certaine longueur. La générosité ensoleillée est temporisée par une structure fraîche, réglissée et désaltérante. À déguster à 16°, il pourrait s’avérer dangereusement bon.La robe est rubis sur des nuances tendres aux reflets violets. Le vin est jeune et éclatant d’aspect. ŒIL
Nez de fruits noirs et rouges frais avec des nuances mentholées et réglissées. Minéral à l’aération. Nez
Souple, tendre, fruité sur une trame élégante et séveuse en finale. Les tanins sont soyeux et réglissés. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Barbecue, poulet rôti, hamburger, pizza chorizo, charcuteries, viandes froides.
Rougets ou daurades sauce au vin rouge.
Moussaka, tian de légumes, spaghettis basilic tomates.
Pélardons, Bleu des Causses, tomme des Pyrénées.
Connectez-vous ou créez un compte pour partager votre avis avec la Grande Famille du Petit Ballon.
Se connecter Créer un compteC’est en 1997 qu’Hervé Bizeul décide de tout plaquer pour une parcelle de vieux Grenache, au pied des Pyrénées, dont il tombe littéralement amoureux. Une volonté de « vrai » qui le pousse à apprendre de la terre, loin des grands restaurants Parisiens auxquels il est alors habitué. Le destin fait bien les choses : les vins du Clos des Fées remportent un succès immédiat. Cela ne l'empêche pas de garder les pieds sur terre : ses cuvées, même les plus accessibles, reçoivent toujours autant de soin et d’amour, pour notre plus grand plaisir !
En savoir plus sur le domaine >
Expédié chez vous
Dans notre emballage
anti-casse
Quantités flexibles
Achetez à l’unité, aucun minimum
de commande imposé
Livraison offerte Dès 100 € d’achat sur les produits expédiés par Le Petit Ballon
Meilleurs prix
Pour nos clients, dans le respect du
travail de nos vignerons
