Trediberri - Langhe Nebbiolo 2020
Monde
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Italie
Un vin à l'image de l'Italie, à partager sans modération autour d'un aperitivo !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité Floral
Son accord parfait : Côte de Bœuf jus à la moëlle
Vin à la robe rubis, jeune aux reflets violets et au dégradé tendre et brillant. Il semble concentré malgré sa robe pâle. ŒIL
Nez de cerise et de prune mûres mais également de menthol, de cuir, de pivoine et de fruits noirs à l'aération. Belle concentration de matière. Nez
Attaque riche et onctueuse sur des flaveurs de fruits rouges et noirs avec des tanins serrés sur la finale. On retrouve du poivre et de la réglisse sur la longueur. Bouche
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée
Fromage doux à pâte molle
Carpaccio de bœuf et parmesan, bistecca à la Florentine, joue de porc confite, vitello tonato
Daube de lotte, paupiette de sole à la tomate
Tatin de tomates et aubergines, spaghetti tomates basilic , pizza aux trois fromages
Pecorino al Pepe, Parmesan 24 mois, Gorgonzola
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Se connecter Créer un compteUn nom de domaine qui parle de lui même: trois partenaires et un vigoble à Berri en Italie pour Trediberri. Situé à l'extrême ouest de la région de Barolo, cette cave familiale a été créée en 2011 et possède aujourd'hui 8 hectares de vignes. Modernes mais soucieux de produire des vins accessibles à tous et synonymes de plaisir, les 3 amis s'échappent du classicisme des vins italiens pour offrir une gamme surprenante et équilibrée. L'Italie comme vous ne l'avez jamais bu !
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