Vignobles des 5 arches - Petit Chablis 5 Arches 2018
Bourgogne
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Un coup de fraîcheur garanti pour ce Petit Chablis !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Floral
Son accord parfait : Plateau de fruits de mer.
Robe or assez soutenu pour cette appellation. Brillant et cristallin pour annoncer la vivacité. ŒIL
Nez fin et frais sur des arômes d'agrumes, de fleurs blanches, de minéral et d'ammande à l'aération. Nez
Souple et rond, le vin devient fruité, frais et vif sur sa finale avec une amertume appétante. Bouche
Cake et petits fours
Soupes et velouté
Crudités, légumes et gaspacho
Huitres, coquillages et crustacés
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Grillades de veau, charcuteries, salade de poulet et de pamplemousse, quiche Lorraine
Blanquette de poisson, cassolette de fruits de mer
Crudités, pensimonio, salade de lentilles vertes.
Chèvres frais et demi-secs, fromages frais aux herbes.
Connectez-vous ou créez un compte pour partager votre avis avec la Grande Famille du Petit Ballon.
Se connecter Créer un compteDans le village de Poilly sur Serein, Laurent Moreau dirige un domaine de 13 hectares en Chablis et en Petit Chablis, il est soucieux de l'environnement et dirige son domaine en lutte raisonée. Les vignobles des 5 arches, c'est 3 hectares argilo calcaire qui grâce à l'association de deux hommes Benjamin Laroche et Laurent Moreau, produisent des Chablis minéraux et rafraichissants.
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