La Demoiselle de Sociando-Mallet - La Demoiselle de Sociando Mallet 2016
Bordeaux
Bordeaux
Un vin à déboucher dès aujourd'hui pour vos plus belles occasions !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité Floral
Son accord parfait : Carré d'agneau sarladaise.
La robe offre un joli dégradé entre rubis et grenat de début d'évolution. Chatoyant à l’œil. ŒIL
Le nez est complexe sur des arômes de fruits noirs et rouges mûrs, de café, de toasté, de boisé. Nez
La bouche est suave allant d'une matière fruitée et florale vers des tanins doux, satinés et épicés. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Viandes rouges grillées ou rôties, magret, agneau, bœuf, rôti de porc forestière, hamburger, hachis parmentier.
Tian de légumes, moussaka d’aubergines veggie, fricassée de cèpes.
Brie, Camembert, Cantal jeune, Saint-Nectaire.
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