Joseph Drouhin - Saint-Véran 2017
Bourgogne
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Un Chardonnay sur les saveurs noisettes et beurrées !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral Mielleux
Son accord parfait : Omelettes aux fines herbes.
Robe or assez soutenue avec des reflets argentés. La matière apparaît assez riche dans le verre. ŒIL
Le nez est fin, fruité sur des notes de beurre frais, de noisette, de yuzu et de fleurs blanches. Nez
En bouche, mielleux en attaque puis vif et fruité pour finir sur une note minérale et florale. Bouche
Légumes grillés
Volaille en sauce blanche
Poisson cru
Poisson grillé
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Charcuteries, andouillette grillée, jambon braisé, jambon persillé, terrine de lapin aux noisettes.
Escargots au beurre d'ail, sole grillée, sushis, bar mariné à l'aneth, couteaux en persillades, turbot poché.
Salade de haricots verts aux pignons.
Chèvres frais et demi-secs, tomme de brebis fraîche, Comté fruité.
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Se connecter Créer un comptePlus de 140 ans d'histoire et 90 appellations, la maison Joseph Drouhin est une véritable découverte du terroir Bourguignon et de la passion qui l'anime ! Authentique donc, mais pas que. Joseph Drouhin adopte l'approche biologique et biodynamique pour respecter la terre, la vigne et l'environnement. Les vins en sont sublimés, entre équilibre, harmonie et caractère.
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