Jean-Luc Colombo - Terres Brûlées 2017
Vallée du Rhône
Vallée du Rhône
Une cuvée qui sent le soleil !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité Fumé
Son accord parfait : Gigot d'agneau.
Vin à la robe rubis, foncée avec une belle concentration dans le verre, signant de la puissance. ŒIL
Le nez est intense sur des arômes de fruits noirs, de violette, de réglisse, de tabac et de fumé. Nez
Il est charnu et velouté sur des flaveurs de fruits mûrs et fini sur des tanins poudreux et poivrés. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Carré d’agneau rôti, côte de bœuf à la moelle, bœuf gardiane, filet de biche sauce grand veneur.
Tomates farcies, moussaka d’aubergines.
Livarot, Maroilles, Ami du Chambertin, Cantal, Saint-Félicien.
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Se connecter Créer un compteAu début des années 1980 Jean-Luc Colombo achète son premier vignoble surplombant le village de Cornas. De là naît le premier millésime "Les Ruchets" qui devient la cuvée phare des vins Jean-Luc Colombo. Peu à peu, le vignoble s’agrandit et Jean-Luc peut enfin vivre pleinement sa passion du vin en s’appuyant sur des principes solides : le respect de la nature et des équilibres naturels des différents terroirs. Les vins Jean-Luc Colombo subliment le fruit et la fraîcheur. Le mot clé : équilibre.
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