
Une belle promenade sur l'étang de Thau !
Avec "Les Girelles", Jean Luc Colombo sort de ses sentiers battus. Il nous emmène au bord de l'étang de Thau, sur une appellation originale, rare à trouver et pourtant si aérienne et si méditerranéenne. Le vent soufle sur ce Picpoul de Pinet qui est également le nom du cépage. Un vent de fraîcheur qu'enrobent des notes fruitées et florales. Un vin idéal pour prendre un apéritif à l'extérieur.
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Un vin frais et parfumé.
Fleurs blanches et fruits à noyaux.
Le picpoul est vraiment mis en valeur.
Il manque une petite tapenade et des moules pour se croire en vacances.