Livraison offerte dès 6 bouteilles
Jean-Luc Colombo - Les Abeilles 2016

Jean-Luc Colombo

Les Abeilles 2016

Mi-miel mi-dentelle !

Délicat

L'accord parfait Plateau de coquillages.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité

9,90 € la bouteille

expand_more
Ajouter au panier

Plus que 15 disponibles !

  • check_circleLivraison à domicile / Point Relais Estimée : 25 novembre 2019

  • check_circleDisponible dans votre boutique 43 rue du Rocher, Paris, 8eA partir du : 3 décembre 2019

  • check_circleDisponible dans votre boutique 79 rue des Entrepreneurs, Paris, 15eA partir du : 3 décembre 2019

L'avis de l'expert

Mi-miel mi-dentelle !

Un vin délicat avant tout mais également délicieux bien que dans un style classique. La roussanne lui donne de la rondeur et un toucher mielleux. La clairette réveille le tout avec un côté plus dentelle et une belle interprétention minérale sur la longueur. Un vin à déguster sur sa belle palette aromatique.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Jean-Luc Colombo

Au début des années 1980 Jean-Luc Colombo achète son premier vignoble surplombant le village de Cornas. De là naît le premier millésime "Les Ruchets" qui devient la cuvée phare des vins Jean-Luc Colombo. Peu à peu, le vignoble s’agrandit et Jean-Luc peut enfin vivre pleinement sa passion du vin en s’appuyant sur des principes solides : le respect de la nature et des équilibres naturels des différents terroirs. Les vins Jean-Luc Colombo subliment le fruit et la fraîcheur. Le mot clé : équilibre.

Service 10/12°C

Carafage 30 min
  • ic-meat

    Viande Blanquette de veau à l’ancienne, poulet à l’estragon, lapin à la moutarde ancienne, andouillette grillée, grenadin de veau au citron.

  • ic-cheese

    Fromage Sainte-Maure de Touraine, Valençay, Beaufort, Comté fruité.

  • ic-fish

    Poisson Loup en croûte de sel, daurade à la tapenade d’olives vertes cuite en papillote, risotto de langoustines, sole pochée à la crème.

  • ic-vegetable

    Légumes Endives au jambon, asperges blanches sauce maltaise.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil La robe est or, d'une teinte soutenue, la roussanne sans aucun doute. Aspect visuel riche.

  • Nez La minéralité marque le nez dès le départ, suivi par des notes d'abricot, de fleurs séchées.

  • Bouche Gras, riche, mielleux en attaque, le vin devient minéral et léger ensuite.

  • Région : Vallée du Rhône

  • Appellation : AOP Côtes du Rhône

  • Cépages : Roussanne, Clairette

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 13,20 €
    (Abonnés: 0,00 €)

Apogée 2019
Garde 2025
Bon à boire maintenant
Les avis
3/5

Notez ce vin pour faire évoluer votre profil.

Se connecter

star1 notes

comment0 avis

  • Ce vin n'a pas encore été commenté. Vous l'avez goûté ? Notez puis commentez le !

Chez vous en 72h expédié dans notre emballage anti-casse

Livraison offerte dès 6 bouteilles commandées

Quantités flexibles Achetez à l'unité, aucun minimum de commande imposé

Meilleurs prix pour nos clients, dans le respect du travail de nos vignerons

Error