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Jean-Luc Colombo - La Belle de Mai 2017

Jean-Luc Colombo

La Belle de Mai 2017

Un joli vin printanier !

Délicat

L'accord parfait Saumon froid en Bellevue.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé

29,00 € la bouteille

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L'avis de l'expert

Un joli vin printanier !

Appellation rare et prisée des connaisseurs, Saint-Peray offre des vins tranquilles et, plus rares, des vins mousseux. C'est la version tranquille, que nous propose Jean-Luc Colombo avec cette cuvée Belle de mai qui nous invite à apprécier sa trame florale, mais aussi sa trame de fruits confits. J'ai adoré l'équilibre miel et fraîcheur de la bouche. Un vin à déguster sur le fruité de sa jeunesse.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Jean-Luc Colombo

Au début des années 1980 Jean-Luc Colombo achète son premier vignoble surplombant le village de Cornas. De là naît le premier millésime "Les Ruchets" qui devient la cuvée phare des vins Jean-Luc Colombo. Peu à peu, le vignoble s’agrandit et Jean-Luc peut enfin vivre pleinement sa passion du vin en s’appuyant sur des principes solides : le respect de la nature et des équilibres naturels des différents terroirs. Les vins Jean-Luc Colombo subliment le fruit et la fraîcheur. Le mot clé : équilibre.

Service 12°C

Carafage 1h
  • ic-meat

    Viande Volaille pochée aux asperges, poulet au crabe, blanquette de veau, ris de veau aux champignons.

  • ic-cheese

    Fromage Comté, Rigotte de Condrieu, chèvres.

  • ic-fish

    Poisson Crustacés, poissons fins rôtis ou à la crème.

  • ic-vegetable

    Légumes Asperges blanches, endives au jambon.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe brillante sur un ton or assez soutenu et des reflets verts de jeunesse. Attractif !

  • Nez Le nez est légèrement toasté, avec des notes de coing, de graphite, de fruits secs et de fumé.

  • Bouche Fruité et souple en attaque, avec des flaveurs de zestes d'agrume en finale, appétant en diable.

  • Région : Vallée du Rhône

  • Appellation : AOP Saint Péray

  • Cépages : Roussanne, Marsanne

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 12%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 38,67 €
    (Abonnés: 0,00 €)

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