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E. Guigal - Hermitage Blanc 2016

E. Guigal

Hermitage Blanc 2016

Un très belle expression de terroirs !

Noble

L'accord parfait Cabillaud poché et gratin d'asperges.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
L'avis de l'expert

Un très belle expression de terroirs !

Avec cette cuvée d'Hermitage blanc nous sommes dans la quintessences des terroirs : parcelles de vignes dans les Beaumes, Murets, Dionières et Pierrelles. Les sols sont granitiques calcaires, argilo-limoneux et sablo-graveleux. De quoi offrir à la marsanne une trame florale, mielleuse et minérale, épaissie par un soupçon de roussanne qui accentue l'effet mielleux. Un vin construit pour vieillir.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Service 12°C

Carafage 30 min
  • ic-meat

    Viande Poulet à l'estragon, lapin à la moutarde ancienne, tripoux.

  • ic-cheese

    Fromage Chèvres, Beaufort, tomme aux fleurs.

  • ic-fish

    Poisson Blanquette de lotte, bar rôti au beurre blanc, langoustines froides mayonnaise, turbot sauce hollandaise.

  • ic-vegetable

    Légumes Asperges blanches.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe or soutenue, avec des reflets dorés, brillant et riche dans le verre. Mérite un carafage.

  • Nez Le nez est complexe, sur des notes d'épices, de vanille, de miel, d'agrume, de poire et de pêche.

  • Bouche En bouche, la minéralité apporte de la fraîcheur à une matière mielleuse. Même complexité qu'au nez.

  • Région : Vallée du Rhône

  • Appellation : AOP Hermitage

  • Cépages : Marsanne, Roussanne

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13,5%

  • Sulfite : Non

  • Prix au litre : 46,67 €
    (Abonnés: 46,67 €)

Apogée 2022
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