Halos de Jupiter - Côtes du Rhône 2017
Vallée du Rhône
Vallée du Rhône
Un halo de fruits noirs qui inonde le palais !
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Jean-Michel Deluc
Vin à la robe rubis avec quelques nuances mauves et roses d'évolution sur le côté du verre. ŒIL
Nez séveux, puissant sur une palette de fruits très mûrs, cerises kirschées. Cuir, réglisse et violette. Nez
Trame fruitée et onctueuse en attaque avec une finale aux notes de cacao, de poivre et de paprika. Bouche
Viandes rouges grillées aux herbes de Provence.
Livarot, Maroilles, Boursault, Saint-Félicien.
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Se connecter Créer un compteLa Famille Gassier, implantée dans la vallée du Rhône, s'est associée avec Philippe Cambie, oenologue du Sud de la France, pour créer un projet fantastique : Halo de Jupiter. Ce dernier s'inspire de la mythologie romaine et associe Jupiter, père des dieux, maître de l'Olympe au Grenache, dieu des cépage de la région. Les Halos quant à eux symbolisent les appellations environnantes qui mettent en avant toutes les personnalités de ce cépage. Des cuvées mythiques qui donnent à méditer !
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