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Domaine Musita

Grillo 2020

DOC Sicilia

0%
bio

Un cépage aromatique à souhait !

Délicat

L'accord parfait Pizza au trois fromages et aux olives

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
L'avis de l'expert
Musita élabore cette cuvée dénommée « Grillo » en Sicile occidentale, dans les zones montagneuses de la région de Salemi et les régions voisines. Issue du grillo, un cépage local, sur des raisins et une vinification bio. Ce cépage issu du célèbre cattaratto croisé avec le muscat d'Alexandrie donne un vin aromatique sur nouveau millésime 2020.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

Domaine Musita

Depuis 120 ans, la famille Ardagna règne sur cette propriété du petit village de Salemi, à l'ouest de la Sicile. Disposant de 50 hectares, ils produisent des vins résultant d'un grand savoir-faire viticole dans le respect de la tradition et de la nature du terroir sicilien. Cette qualité et cette précision leurs vaut aujourd’hui une reconnaissance internationale et nous sommes également conquis !

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Service 12°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Salade de mâche et boudin blanc, lapin à la moutarde ancienne, charcuteries, mortadella, coppa

  • ic-cheese

    Fromage Chèvres frais ou demi-secs, Boursin, Saint-Moret, buratta

  • ic-fish

    Poisson Fritures de poissons, fish and chips, sushis, huîtres, salade de crevettes avocat

  • ic-vegetable

    Légumes Salade de haricots verts, artichauts, asperges vertes, pizza aux fruits secs

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe or assez soutenue avec une brillance argentée qui trahit la fraîcheur en bouche à venir. Apparence légère dans le verre.

  • Nez Nez fin et minéral sur une trame végétale, angélique, sève, fleurs blanches, agrumes, abricot et vanille à l'aération.

  • Bouche Souple et rond en attaque puis plus vif et fruité en milieu de bouche. La finale est celle d'un vin très sec et minéral. Flaveur citronnée sur la longueur.

  • Région : Monde

  • Appellation : DOC Sicilia

  • Cépages : Grillo

  • Culture : Biologique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 12,5 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 12,67 €

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