Château de Mercuès - Grand Vin 2016
Sud-Ouest
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Un Malbec aux allures de grand cru !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité
Son accord parfait : Gigot de 7 heures.
Vin à la teinte noire aux reflets bleutés et violets. Visuellement très jeune et concentré. Puissant ! ŒIL
Nez dense, aux arômes de fruits noirs, de réglisse, de violette, de réglisse, de fumé et de poivre. Nez
Vin velouté, crémeux sur des flaveurs superbes de fruits noirs et de violette. Finale très paprika. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Viandes rouges grillées ou en sauce, gibier, confit de canard.
Salade de truffes et de vitelottes.
Livarot, Maroilles, Époisses, Salers, Saint-Nectaire.
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Se connecter Créer un compteAvant d'être un domaine viticole réputé, le Château de Mercuès était avant tout la résidence d'été des comtes-évêques de Cahors. Transformé en sublime hôtel et restaurant par Georges Vigouroux, ce Château est aujourd'hui connu pour ses vins nobles et à la personnalité de Cahors bien présente. Un Château qui n'a pas perdu de sa superbe au travers des siècles !
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