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Domaine Pélaquié - Grand Vernet 2017

Domaine Pélaquié

Grand Vernet 2017

AOP Côtes du Rhône Villages Laudun

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Un assemblage harmonieux entre justesse et modernité !

Charnu

L'accord parfait Travers de porc au caramel.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Tannique

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L'avis de l'expert

Un assemblage harmonieux entre justesse et modernité !

Je l'avais superbement noté en 2016, soyez rassuré le 2017 est du même gabarit. Le grenache, qui apporte le côté charnu et fruité, la syrah, la dentelle, la fraîcheur et le côté floral, et le mourvèdre, le caractère un peu sauvage et épicé. Tout cela en harmonie, voire sur un effet charmeur. Le vin est jeune et présente déjà un côté complexe. Vous l'aurez compris, j’ai adoré sa modernité.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Domaine Pélaquié

La famille Pélaquié cultive la vigne depuis le 16ème siècle. Depuis 1976, c’est Luc qui est à la tête du domaine. Les vins Pélaquié sont aujourd'hui renommés et appréciés dans le monde entier. D’ailleurs l’une des plus grandes fiertés de Luc est d’avoir exporté ses vins à New York pour la première fois en 1990. La recherche de maturité et de qualité sont vraiment ses maîtres mots, et c’est une fierté pour lui de voir le succès que rencontre les vins Pélaquié, que ce soit en France ou à l’international.

Service 16°C

Carafage 1h
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges grillées aux herbes de Provence, daube et civet, gibier.

  • ic-cheese

    Fromage Livarot, Maroilles, Boursault.

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec le poisson

  • ic-vegetable

    Légumes Petits farcis Niçois.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil La robe est rubis de belle intensité avec des reflets violets de jeunesse. Puissant en apparence.

  • Nez Le nez est puissant mais également fin sur des notes de prunes, de cerises,et de poivre. Style gourmand.

  • Bouche Le vin est charnu et riche en flaveurs de fruits noirs et de fruits à noyaux. La finale est réglissée.

  • Région : Vallée du Rhône

  • Appellation : AOP Côtes du Rhône Villages Laudun

  • Cépages : Grenache, Mourvèdre, Syrah

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14,5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 10,53 €
    (Abonnés: 10,53 €)

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