Gilles Berlioz - Gilles Berlioz - Le Jaja 2017
Savoie
Savoie
Un Savoyard à la pureté cristalline.
Vous êtes ici :
Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Mielleux
Son accord parfait : Coquilles Saint-Jacques snackées.
Vin à la robe or assez soutenue avec des nuances argentées et une brillance cristalline et fraîche. ŒIL
Au nez, les arômes de mirabelle, de poire, de bergamote, de fleurs blanches rejoignent le minéral. Nez
Le vin est plein de fraîcheur et de fruité, agrémenté de perles de gaz et d’une finale minérale. Bouche
Légumes grillés
Volaille en sauce blanche
Poisson cru
Poisson grillé
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Charcuteries, andouillette au vin blanc, salade mâche et boudin blanc.
Truite aux amandes, cabillaud poché, saumon fumé, omble chevalier meunière, rillettes de maquereau.
Salade d’avocat.
Comté, Beaufort, Abondance, chèvres frais et demi-secs, cancoillotte.
Connectez-vous ou créez un compte pour partager votre avis avec la Grande Famille du Petit Ballon.
Se connecter Créer un compteFils d’ouvrier, Gilles Berlioz est un vigneron autodidacte et passionné. Depuis 1990, il travaille son domaine méticuleusement, d’abord sur 7 ha en agriculture conventionnelle, puis sur 3,5 ha en biodynamie depuis 2006. C’est une adresse incontournable des vins de Savoie, l’accueil y est chaleureux, et les vins, de la mondeuse au délicieux chignin-bergeron, sont au sommet de la production locale.
En savoir plus sur le domaine >
Expédié chez vous
Dans notre emballage
anti-casse
Quantités flexibles
Achetez à l’unité, aucun minimum
de commande imposé
Livraison offerte Dès 100 € d’achat sur les produits expédiés par Le Petit Ballon
Meilleurs prix
Pour nos clients, dans le respect du
travail de nos vignerons
