Quinta Do Noval - Fine Ruby 1
Monde
Portugal
L'alliance parfaite de ce Porto et d'un plateau de fromages
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Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité Floral
Son accord parfait : Plateau de fromages, pâtes bleues, Mimolette, Vieux Parmesan
Vin à la robe rubis de bonne intensité sur des reflets violets allant vers des nuances légèrement orangées sur le côté du verre? La matière est riche dans le verre. ŒIL
Nez séveux sur des arômes de figue, de confiture de myrtille, de cerise noire, de réglisse, de poivre, de violette et de truffe à l'aération. Nez
Suave et doucereux en attaque avec des flaveurs de fruits noirs confiturés pour suivre. Finale sur des notes épicées et réglissées. Bouche
Fromage bleu
Dessert au chocolat
Canard aux cerises, pintade en cocotte au Porto, foie gras chaud au raisin, charcuteries.
Figues rôties.
Pâtes lavées affinées, Livarot, Maroilles, Fourme d'Ambert, Bleu des Causses.
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