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Famille Perrin - Côtes du Rhône Réserve Rouge 2017

Famille Perrin

Côtes du Rhône Réserve Rouge 2017

Un Côtes du Rhône gourmand pour le quotidien !

Canaille

L'accord parfait Rôti de porc noir aux cèpes.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique

6,90 € la bouteille

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  • check_circleDisponible dans votre boutique 43 rue du Rocher, Paris, 8èmeA partir du : 3 septembre 2019

  • check_circleDisponible dans votre boutique 79 rue des Entrepreneurs, Paris, 15èmeA partir du : 3 septembre 2019

L'avis de l'expert

Il s'agit d'un assemblage de grenache de la région du Grand Prébois et de Syrah de la région de Vinsobres. Une pointe de mourvèdre pour apporter le côté plus épicé à une matière riche et fraîche à la fois. 25% de vieillissement en foudre et le reste en cuve inox pour garder le fruité gourmand et gouleyant. Un Côtes du Rhône de tous les jours qui offre un joli caractère à associer à une cuisine sudiste.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Famille Perrin

Depuis 5 générations, cette Primum Familiae Vini s'attache à mettre en oeuvre un savoir-faire unique dans le Sud de la Vallée du Rhône. Très attachée à son terroir, la Famille Perrin s'est consacrée dès 1950 à l'agriculture biologique, puis à la biodynamie, souahitant respecter de manière absolue la terre de son vignoble et récolter ainsi les meilleurs fruits de la vigne. Les Perrin sont aujourd'hui à la tête de 7 domaines dont le Château de Beaucastel et Miraval. Crédits photo : Famille Perrin

Service 16

Carafage 30 min
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges grillées, bœuf, agneau, magret de canard, travers de porc, moussaka, parmentier.

  • ic-cheese

    Fromage Brillat Savarin, Chaource, Camembert.

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec le poisson

  • ic-vegetable

    Légumes Fricassée de champignons sauvages.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis tendre et sur une connotation évolutive mais encore jeune d'apparence.

  • Nez Au nez, le vin est fin avec des arômes de prunes, de cerises, de pivoine, de garrigue et de poivre.

  • Bouche Un vin tendre et gourmand en bouche sur une trame très fruitée avec une finale mentholée.

  • Région : Vallée du Rhône

  • Appellation : Aoc Côtes du Rhône

  • Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13

  • Sulfite : Non

  • Prix au litre : 9,20 €
    (Abonnés: 9,20 €)

Apogée 2019
Garde 2022
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