FAIR

Rhum Belize XO

Alcool : 40 %
Typologie : Rhum
Contenance : 700 mL
Région : Belize
Sous-type : Ambré
Sous-région :

Une belle découverte !

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Livraison à domicile / Point Relais Estimée : 23 août 2019
Disponible dans votre boutique 43 rue du Rocher, Paris, 8^èmeA partir du : 27 août 2019
Disponible dans votre boutique 79 rue des Entrepreneurs, Paris, 15^èmeA partir du : 27 août 2019

L'avis de l'expert

Une belle découverte !

Les sucres et les mélasses entrant dans la composition de ce rhum vieilli cinq ans en fût de chêne américain proviennent de la coopérative Belize Sugar Cane Farmers Association composée de 6000 petits producteurs. Certifié «commerce équitable », il oscille constamment entre puissance et délicatesse pour atteindre une apothéose chocolatée. La canne à sucre utilisée dans l'élaboration des rhums FAIR est cultivée selon des méthodes d'agriculture biologique et durable sur de petites parcelles agricoles. Chaque tige y est soigneusement récoltée à la main afin de maximiser le rendement et protéger la terre.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.

La Distillerie

FAIR

FairSpirits est l'idée d'Alexandre Koransky, un français ayant premièrement lancé une marque de Cognac aux Etats-Unis. Au fil de son parcours il a voulu développer sa propre marque de spiritueux. Passionné par l'innovation et le savoir-faire, il souhaite développer une marque de spiritueux issus du commerce équitable. Il lance Fair, une entreprise française en collaboration avec des coopératives de Bolivie ou Ouzbekistan, et promet 2,5% de sa marge sur le chiffre d'affaire pour le financement de programme de développement locaux.