E. Guigal - Hermitage Blanc 2017
Vallée du Rhône
Vallée du Rhône
Explosion de saveurs fruitées et de miel pour cette cuvée coup de cœur !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité Floral
Son accord parfait : Civet blanc de lotte.
Vin à la robe or soutenue sur des reflets paille et argent. Un vin riche d'apparence dans le verre. ŒIL
Nez complexe de fleurs blanches sucrées, de miel d'acacia, de vanille, d'agrumes confites. Minéral. Nez
Velouté et vanillé dès l'attaque puis il gagne en fraîcheur avec une certaine puissance en finale. Bouche
Poisson en sauce
Homard et Saint Jacques
Ris de veau aux morilles, boudin truffé, aux asperges, volaille à la crème d'estragon.
Turbot hollandaise, sole à la crème, crustacés, huîtres chaudes au caviar.
Morilles à la crème.
Comté, Beaufort, Rigottes de Condrieu.
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Se connecter Créer un compteLa réputation de cet immense domaine de 215 hectares n'est plus à faire. Philippe Guigal, 3ème génération de vignerons marche dans la lignée de son grand-père Etienne Guigal, fondateur du domaine en 1946. Les vins du domaines sont d'une grande qualité et représentent au mieux leur terroir. Pour couronner le tout, la famille est propriétaire du Château d'Ampuis, une ancienne maison forte du XIIème siècle surplombant le Rhône, une belle place forte pour assoir sa notoriété !
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