3 sur 1 avis

E. Guigal - Brune & Blonde de Guigal 2016

Vallée du Rhône

E. Guigal
E. Guigal

Vallée du Rhône

Un Côte-Rôtie séduisant, aux notes de cerise et cacao !
37,00 € la bouteille
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité Floral

Son accord parfait : Gigot d'agneau de lait rôti.

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Voici la cuvée mythique de chez Guigal jouant sur la finesse de la Côte Blonde et la puissance de la Côte brune. Ajoutez un élevage assez long avec 50 % de fût neuf et vous obtenez un vin élégant et déjà complexe au nez avec des flaveurs de fruits matures en bouche relevées par les notes flatteuses de l'élevage, épices, chocolat, fumé, minéral et une finale vanillée. Il peut se boire dès aujourd'hui.

Vin à la robe rubis aux reflets violets. La matière apparaît moyennement concentrée dans le verre. ŒIL

Nez de fruits rouges mûrs, cerises, mûres, puis plus minéral, fumé, poivré et vanillé à l'aération. Nez

Matière suave et coulante sur la langue sur des flaveurs de fruits, tanins doux et finale vanillée. Bouche

17ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2026 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Charnu nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et viande rouge grillée Viande rouge grilléeaccord vin et charcuterie Charcuterieaccord vin et fromage doux à pâte molle Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes

Viandes rouges grillées, plats relevés, curry ou tajine d'agneau, faisan aux choux.

Coucous de légumes.

Saint-Marcellin, Saint-Félicien, Saint-Nectaire, Fourme de Montbrison.

Pays France
Appellation AOP Côte-Rôtie
Cépages Syrah, Viognier
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 13,5%
Sulfite Oui
Prix au litre 49,33 €
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E. Guigal
Ampuis , France

La réputation de cet immense domaine de 215 hectares n'est plus à faire. Philippe Guigal, 3ème génération de vignerons marche dans la lignée de son grand-père Etienne Guigal, fondateur du domaine en 1946. Les vins du domaines sont d'une grande qualité et représentent au mieux leur terroir. Pour couronner le tout, la famille est propriétaire du Château d'Ampuis, une ancienne maison forte du XIIème siècle surplombant le Rhône, une belle place forte pour assoir sa notoriété !

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