Domaine Piron - Beaujolais Blanc 2019
Beaujolais
Beaujolais
Le Beaujolais à plein nez !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral
Son accord parfait : Tempura de crevettes
Vin à la robe or pâle, avec des reflets verts lumineux, un peu gras mais visuellement léger dans le verre. ŒIL
Nez discret sur des notes de guimauve, d'agrumes, de fruits secs, de mélisse, et de fleurs blanches à l'aération. Nez
Comme au nez, des arômes de fruits frais avec en finale une flaveur appétante de zeste de pomelo et un trait de minéralité Bouche
Cake et petits fours
Soupes et velouté
Crudités, légumes et gaspacho
Huitres, coquillages et crustacés
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Charcuteries, sandwich jambon beurre, jambon blanc
Poissons simplement grillés, poissons crus dans un style japonisant, tartare de bar, fritures d'éperlans, beignets de calamars
Tempuras de légumes, salade de céleri, crudités, radis beurre
Chèvres frais et demi-secs, fromages frais aux herbes
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