Vignobles Austruy
Provence-Alpes-Côte d'Azur
Ancienne commanderie de l'Ordre des Templiers, Peyrassol est devenu ce qu'il est grâce à la volonté de Philippe Austruy d'en faire un incontournable de Provence. Après un virage à 180° dans ses études de pharmacie, c'est désormais son neuveu, Alban Cacaret, qui gère le lieu d'une main de maître et qui s'applique à ce que les vins de la Commanderie de Peyrassol retranscrivent à merveille l'essence de la Provence.
Infos sur le domaine
Méthode de culture
Conventionnelle
Appellation
Côtes de Provence
IGP Méditerranée
Couleurs des vins
Vin rosé