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Domaine Sigalas - Assyrtiko - Monemvasia 2019

Domaine Sigalas

Assyrtiko - Monemvasia 2019

Une brise de fraîcheur et d’agrumes venue des Cyclades !

Délicat

L'accord parfait Gambas aux herbes.

  • Puissant
  • Complexe
  • Fruité
L'avis de l'expert

Une brise de fraîcheur et d’agrumes venue des Cyclades !

La maison Sigalas Winery LTD offre une myriade de cuvées issues des vignes des Cyclades, et plus particulièrement de Santorin. C’est une IGP Cyclades que j’ai choisi de vous proposer, car ce vin est original, avec une vraie signature de terroir. Le soleil a gorgé les raisins de saveurs, et le vent lui a donné du relief et la fraîcheur. Mielleux, agrumé, iodé, minéral, fumé, voilà la Grèce dans vos verres.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Domaine Sigalas

Le domaine emblématique de Grèce. C'est dans l'ancienne plaine d'Oia, à Santorin, que se niche cette maison aux vignes historiques et détenue par Paris Sigalas lui-même. Depuis sa création, la domaine se base sur 3 principes qui fait sa renommée internationale: une relation créative avec la tradition du terroir Theraic, le savoir-faire et la qualité. Un bon moyen de découvrir la Grèce en trinquant !

Les autres vins du domaine

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Service 10°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Carpaccio de veau au basilic, viandes froides, charcuteries.

  • ic-cheese

    Fromage Chèvres, salade de Féta, fromage frais aux herbes.

  • ic-fish

    Poisson Poissons grillés ou frits, poissons crus marinés, salade de fruits de mer, crevettes à la plancha.

  • ic-vegetable

    Légumes Feuilles de vigne, houmous, champignons à la grecque.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe or, brillante, lumineuse, aux reflets verts. Une belle vivacité visuelle dans le verre.

  • Nez Très terroir avec une note minérale volcanique, des arômes de nèfle, de mirabelle et un côté iodé.

  • Bouche Attaque mielleuse, avec un milieu de bouche vif et désaltérant. Une certaine pureté iodée en finale.

  • Région : Monde

  • Appellation : Cyclades

  • Cépages : Assyrtiko, Monemvasia

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14,5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 27,33 €
    (Abonnés: 25,20 €)

Apogée 2020
Garde 2022
Bon à boire maintenant
Les avis
3,55/5

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star18 notes

comment3 avis

  • Pierrestarstarstarstar_borderstar_border
    16 novembre 2020

     

  • Mariannestarstarstarstarstar_border
    9 novembre 2020

     

  • Neilstarstarstarstarstar_border
    24 octobre 2020

     

  • Axelstarstarstarstarstar_border
    21 octobre 2020

     

  • Jean-Françoisstarstarstarstarstar_border
    18 octobre 2020

     

  • Jérômestarstarstarstarstar
    11 octobre 2020

     

  • Olgastarstarstarstarstar
    8 octobre 2020

     

  • EMMANUELstarstarstarstar_borderstar_border
    5 octobre 2020

     

  • Jeromestarstarstarstar_borderstar_border
    4 octobre 2020

     

  • THIBAULTstarstarstarstarstar_border
    22 septembre 2020

     

  • fabienstarstarstarstar_borderstar_border
    22 septembre 2020

    Pas de rapport qualité prix sur ce vin 

  • Loicstarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    14 septembre 2020

     

  • Jackystarstarstarstar_borderstar_border
    12 septembre 2020

    Un 3 en Apéritif, un 4 avec des filets de bar sur lit de salicorne :) 

  • Nicolasstarstarstarstar_borderstar_border
    8 septembre 2020

     

  • Sylvainstarstarstarstar_borderstar_border
    7 septembre 2020

     

  • Julienstarstarstarstarstar_border
    6 septembre 2020

     

  • Naïmstarstarstarstarstar_border
    6 septembre 2020

     

  • Stephanestarstarstarstarstar_border
    14 juin 2020

    Très bon vin  

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