Domaine Sauveroy - Coulée de Montaigu 2016
Vallée de la Loire
Vallée de la Loire
Un vin qui coule de source !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité
Son accord parfait : Magret de canard confit pommes sarladaises
Un vin à la robe rubis encore jeune avec un dégradé qui signe une évolution sur une teinte mauve plus tendre. ŒIL
De belle maturité sur des arômes de mûre, de fraise des bois, de graphite, d'encre fraîche, de muscade et de cardamome pour le côté frais. Nez
Souple et coulant en bouche sur des flaveurs fruitées et légèrement épicée. Les tanins sont soyeux et laisse le vin exprimer un côté crémeux. Bouche
Viande rouge grillée
Viande rouge crue
Volaille en sauce blanche
Volaille grillée
Charcuterie
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Viandes rouges grillées ou rôties, carré d’agneau aux truffes d’été, canard aux figues, confit de canard
Tomates et poivrons farcis aux légumes
Boursault, Brillat-Savarin, Murol, Cantal jeune
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