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Domaine Roger Perrin - Côtes du Rhône 2019

Vallée du Rhône

Domaine Roger Perrin
Domaine Roger Perrin

Vallée du Rhône

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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité

Son accord parfait : Poulet rôti au bacon

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Nous vous avions proposé les Châteauneuf du Pape de ce Domaine. Nous recommençons cette fois ci par la base, c'est ainsi que l'on juge un vigneron. Cette simple cuvée de Côtes du Rhône, offre une trame fruitée, sans complexe avec un assemblage sommes toute classique, grenache, syrah cinsault. Un vin gourmand que l'on peut apprécier dans sa jeunesse en le servant légèrement frais. La finale montre tout de même un joli caractère épicé.

Vin à la robe rubis de moyenne concentration avec un dégradé plus tendre. La matière est brillante et riche dans le verre. ŒIL

Au nez, ce sont des arômes de fruits rouges et de fruits à noyaux qui dominent, cerise, prune, framboise, mûre. Tabac, épices, apparaissent à l'aération. Nez

Suave et presque gouleyant, fruité en attaque avec une finale plus pointue sur des flaveurs épicées et réglissées. Plus viril. Bouche

16ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2026 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Canaille nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et viande rouge grillée Viande rouge grilléeaccord vin et viande rouge crue Viande rouge crueaccord vin et volaille en sauce blanche Volaille en sauce blancheaccord vin et volaille grillée Volaille grilléeaccord vin et charcuterie Charcuterieaccord vin et pizza, pâtes et tartes base tomate Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes

Poulet fermier rôti, caille aux raisins, rôti de veau aux girolles, côte de porc jus au café, rognons à la moutarde

Civet de lotte

Civet de lotte

Livarot, Maroilles, Boursault, Epoisses, tomme de montagne affinée

Pays France
Appellation Aoc Côtes du Rhône
Cépages Grenache, syrah, cinsault
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 14%
Sulfite Oui
Prix au litre 10,53 €
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Domaine Roger Perrin
Orange , France

Un domaine familial qui se transmet par les femmes depuis 1880. Pourtant, Véronique Perrin-Rolin s’en éloigne jusqu’à ce qu’elle décide, à 30 ans, de reprendre ses études pour devenir œnologue. Le domaine lui revient ensuite et c’est maintenant aidée de son fils Xavier qui, lui, a toujours souhaité être vigneron, qu’elle s’occupe des vinifications et de la commercialisation. 

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