Domaine Py - Domaine Py - Merlot Noir 2018
Languedoc
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Un merlot qui prend le large pour s’épanouir en Languedoc !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral
Son accord parfait : Rôti de veau aux girolles.
La robe est d’un noir bleuté sur des reflets violines de jeunesse. Plus tendre sur le côté du verre. ŒIL
Nez fin, floral : violette, pivoine ; fruité : myrtille, cassis ; et frais : réglisse et menthol. Expressif. Nez
Souple, rond, juteux, avec une matière coulante et sensuelle finissant sur une saveur de poivron rouge. Bouche
Viande rouge grillée
Viande rouge crue
Volaille en sauce blanche
Volaille grillée
Charcuterie
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Grillades de viandes rouges et blanches, poulet rôti jus truffé, côtelettes d’agneau à la sarriette.
Rougets grillés croûte de tapenade d’olives noires, thon grillé aux lardons.
Moussaka de légumes du soleil.
Brie de Meaux, Camembert, Cantal entre-deux, Banon.
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Se connecter Créer un compteAu Domaine de Py, les marathons, ça ne fait pas peur. En effet, lors de l'installation de la famille en 2003, l'entièreté du domaine a été créée : la cave, la salle d'embouteillage, la production et la commercialisation... Mais cela n'étant pas suffisant, l'équipe s'est donné comme mission de convertir en agriculture biologique les 130 hectares du domaine en 3 ans, un travail phénoménal a été accompli pour en arriver là ! Chapeau bas pour cette volonté et pour leurs délicieuses cuvées !
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