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Domaine Muller Koeberlé

Alsace Pinot noir Nature

AOP Alsace

Évaluation:
100% of 100
bio Vin méthode nature

Pas de fioritures mais que du fruit, un Alsace qui nous régale !

Canaille

L'accord parfait Poivrons farcis à l’indienne.

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
  • Tannique
L'avis de l'expert
Voici un pinot noir alsacien comme je les aime. Tendre et fruité mais qui offre également du caractère. Le Domaine Muller-Koeberle est certifié méthode nature. Nous sommes donc en présence d'un vin biologique, sans sulfite ajoutés et sans filtration. Le cépage offre une trame autour de notes fines de framboise et de griotte, avec un côté réglissé en bouche qui apporte fraîcheur et caractère.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Service 16°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Cochonnailles, bavette aux échalotes, confit de poule, saucisse aligot, hamburger maison, pizza au chorizo.

  • ic-cheese

    Fromage Saint-Marcellin, Saint-Félicien, tomme des Bauges, Morbier.

  • ic-fish

    Poisson Dos de cabillaud jus de veau et vin rouge, calamars à l'encre.

  • ic-vegetable

    Légumes Pissaladière, lasagne de légumes.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis sur des nuances plus tendres vers le bords du verre. Apparence d'un vin léger.

  • Nez Nez déclinant avant tout des notes de griotte, de framboise, de pivoine et de réglisse à l'aération.

  • Bouche Souple sur des flaveurs de fruits rouges frais et finale réglissée aux tanins fins et croquants.

  • Région : Alsace

  • Appellation : AOP Alsace

  • Cépages : Pinot noir

  • Culture : Vin méthode nature

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre

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