Domaine Michelas St Jemms - La Chasselière 2017
Vallée du Rhône
Vallée du Rhône
Un syrah d’exception pour un terroir d’exception !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Boisé Fruité Floral
Son accord parfait : Tournedos de bœuf sauce périgourdine.
Vin à la robe rubis aux reflets noirs bleutés et au dégradé violine. Encore sur sa jeunesse. ŒIL
Nez complexe aux notes de myrtille, de violette, de réglisse, de cuir et de chocolat. Élégant. Nez
Réglisse, violette et fruits dominent en bouche, avec une finale plus épicée et légèrement boisée. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Viandes rouges et blanches grillées, rôties ou en sauce, confits, cassoulet.
Civet de lotte à l’ancienne.
Moussaka de légumes, curry d’aubergines.
Camembert, Maroilles, Cantal entre-deux, Saint-Nectaire.
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Se connecter Créer un compteEn 1988 Sylvie, Florence, Corine puis Sébastien suivent les traces de leurs parents et reprennent ce domaine situé sur les plus belles appellations du Rhône. Cette histoire de famille est depuis toujours soutenue par des valeurs simples et authentiques, dans le respect du terroir et des traditions. Naturellement, leurs vins donnent naissances à de grands moments de partage. De l'amour en bouteille !
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