Domaine Martenot Mallard - Domaine Martenot Mallard - Centurion 2017
Bourgogne
Bourgogne
Un Saint-Romain 100 % gaulois !
Vous êtes ici :
Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Jean-Michel Deluc
Un Saint-Romain 100 % gaulois !
J’adore Saint-Romain, enclavé dans une combe vers le Morvan, les vins y sont fins et frais. Sur cette cuvée issue de la parcelle « Au bas de Poillange », plutôt destinée au chardonnay, voici une bonne et belle surprise avec un pinot noir tendre, fin, subtil, aux arômes de fruits rouges, marqué par des arômes pâtissiers. La bouche est gourmande et fraîche. Bref, un Saint-Romain comme je les aime !Vin à la robe rubis tendre indiquant plus la finesse que la puissance. Une légère évolution visuelle. ŒIL
Au nez, le vin est fin et séveux sur des notes de griottes, presque clafoutis, de prune, de fumé. Nez
Souple, rond et gourmand en bouche avec une trame fruitée et des tanins doux, le tout équilibré. Bouche
Volaille, veau, porc, hamburger, viandes froides, bavette, onglet, charcuteries fumées.
Poissons de roche grillés, farci de tapenade, jus de veau.
Endives braisées, gratin de topinambour et truffe jus de viande.
Boursault, Saint-Marcellin, Comté.
Connectez-vous ou créez un compte pour partager votre avis avec la Grande Famille du Petit Ballon.
Se connecter Créer un compteSa passion pour le vin, Stéphane Brocard la tient de son père, vigneron chablisien. Très jeune, il fonde un négoce à Marsannay et s'entoure d'amis viticulteurs. La volonté de ce jeune négociant est de mettre en avant la richesse et la diversité des terroirs bouguignons tout en respectant sa philosophie vigneronne : pureté, fruits et fraîcheur. Avec une personnalité pareille, ses vins ne pouvaient avoir qu'un caractère bien à eux !
En savoir plus sur le domaine >
Expédié chez vous
Dans notre emballage
anti-casse
Quantités flexibles
Achetez à l’unité, aucun minimum
de commande imposé
Livraison offerte Dès 100 € d’achat sur les produits expédiés par Le Petit Ballon
Meilleurs prix
Pour nos clients, dans le respect du
travail de nos vignerons