Domaine Les Grandes Vignes - 100% Pineau d'Aunis Nature 2019
Vallée de la Loire
Vallée de la Loire
Un cépage à découvrir le plus naturellement possible !
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Jean-Michel Deluc
Vin à la robe rubis, tendre sur des nuances violettes et pourpres, atténuées sur le côté du verre. ŒIL
Nez fin sur une trame florale, violette, freesia, fruitée, groseille, fraise et réglissée en finale. Nez
Fruité, léger, aérien, gouleyant et croquant autour de flaveurs de fruits et de réglisse bonbon. Bouche
Viandes blanches grillées ou rôties, volailles, charcuterie, tartare de boeuf.
Poissons rôtis avec jus de viande.
Gratins de légumes anciens, endives braisées.
Chèvres, tommes de montagne, fromages frais aux herbes, Bleu de Bresse.
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Se connecter Créer un compteQuand l'Anjou se met au Nature ! Voici un domaine à découvrir, mené par la Famille Vaillant depuis le XVIIe siècle. Ils pratiquent la biodynamie depuis 2008 et proposent des vins natures. Forcément, ils accordent une attention toute particulière aux vignes afin de proposer des vins authentiques et au plus proche du terroir. Ils favorisent également le développement de nombreuses herbes annuelles et vivaces qui favorisent la biodiversité et l'écosystème du domaine. A découvrir !
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