4 sur 3 avis

Domaine Jonquères D'Oriola - Gris Gris Rosé 2019

Roussillon

Le retour de notre rosé chouchou !
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral

Son accord parfait : Salade de poivrons grillés.

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Gris Gris 2019 le retour ! Toujours aussi gourmand et dangereusement bien fait. Issu de grenache et de syrah le vin offre une teinte rose pâle pleine de vie et de fraîcheur dans le verre. Un vin qui décline des arômes de fruits rouges avec le côté acidulé de la groseille en bouche pour encore plus de fraîcheur. Le rosé porte bonheur élaboré par l'équipe du château de Corneilla. Dangereusement bon !

Robe rose pâle sur des nuances saumonées et argentées sur le côté du verre. Frais visuellement. ŒIL

Le nez est fin, déclinant des notes de fruits rouges, fraise, framboise, groseille à l'aération. Nez

Gouleyant sur des flaveurs de fruits rouges relevées par des perles de gaz pour plus de fraîcheur. Bouche

10ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2022 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Friand nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et crudités, légumes et gaspacho Crudités, légumes et gaspachoaccord vin et viande rouge crue Viande rouge crueaccord vin et dessert aux fruits Dessert aux fruitsaccord vin et glace et sorbet Glace et sorbet
Nos idées de recettes

Grillades de viandes blanches, côtelette d'agneau à la tapenade, côte de porc charcutière, tartare de bœuf.

Rougets farcis aux olives noires en papillote, thon grillé.

Salade niçoise, fleurs de courgette farcis au chèvre.

Chèvre frais aux herbes ou tomates confites.

Salade de fruits rouges.

Région Roussillon
Pays France
Appellation AOP Côtes du Roussillon
Cépages Grenache, Syrah
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 12,5%
Sulfite Oui
Prix au litre 11,33 €
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Domaine Jonquères D'Oriola
Corneilla-Del-Vercol , France
Perché tout en haut du village de Corneilla-del-Vercol, ce château féodal est aujourd’hui le siège d’un important vignoble exploité par Philippe et William Jonquères d’Oriola. Un nom qui a fait la fierté de cette terre catalane au travers des exploits sportifs de Pierre et Christian d’Oriola, qui ont rapporté de nombreuses médailles olympiques dans le domaine de l’équitation et de l’escrime.  En savoir plus sur le domaine >
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