Domaine Jean-Yves Millaire - Château La Rose Garnier 2018
Bordeaux
Bordeaux
Un fronsac biodynamique, loin d’être classique !
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Jean-Michel Deluc
Robe rubis intense avec des nuances plus tendres et un début d’évolution sur le côté du verre. ŒIL
Nez fin sur une trame florale et fruitée. Framboise, cerise, pivoine, rose, mais aussi fumé et cuir. Nez
Complexe également en bouche sur les mêmes arômes avec, en plus, réglisse et poivre sur sa finale. Bouche
Viandes rouges, bœuf, agneau, magret de canard, volailles fermières, foie de veau, rognons moutarde
Lotte au vin rouge
Tatin de tomates basilic, tian niçois
Camembert, Brie, Cantal entre-deux, Murol
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