Domaine Henri & Gilles Buisson - Domaine Henri & Gilles Buisson - Bourgogne rouge 2018
Bourgogne
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Aussi croquant qu'une grappe de raisin !
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Jean-Michel Deluc
Vin à la robe rubis assez tendre sur des nuances violettes à mauves sur le côté du verre. ŒIL
Le nez exprime des arômes fruités et floraux, cassis, griotte, pivoine et violette, fumés ensuite. Nez
Fruité, gouleyant sur des flaveurs de fruits, ponctuées de tanins, de peaux de raisins, croquants. Bouche
Viandes blanches grillées ou rôties, volailles, charcuteries, tartare de bœuf.
Poissons rôtis avec jus de viande.
Gratin de légumes anciens, endives braisées.
Chèvres, tommes de montagne, fromages frais aux herbes, Bleu de Bresse.
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Se connecter Créer un compteLe moins que l’on puisse dire, c’est que Marguerite et Henri Buisson, les fondateurs du Domaine, sont audacieux : à une époque où le vin se vendait majoritairement en vrac, ils n’hésitent pas à produire leur propre bouteille et à apposer leur nom dessus ! Pari gagné : le Domaine est aujourd’hui aux mains de leurs deux petits-fils Franck et Frédérick, et sa réputation n’est plus à faire !
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