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Domaine Gramiller

Rasteau 2019

AOP Rasteau

0%
bio

Un coup de cœur du côté de Rasteau !

Charnu

L'accord parfait Canard aux cerises

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
L'avis de l'expert
Gramiller est à la fois le nom du Domaine mais aussi le nom d'une cuvée de Rasteau. Nous vous la proposons ici sur le millésime 2019. Elle est bien représentative de son terroir avec une majorité de grenache noir pour la générosité et le fruité et le reste en syrah, pour la fraîcheur et le côté épicé. A la dégustation, il n'y a pas photo, c'est un coup de cœur.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

Domaine Gramiller

Situé au pied du pittoresque village de Rasteau, dans la Montagnette au Gramiller d'où vient le nom du domaine, ici, tout est bio! Après avoir expérimenté des techniques culturales permettant de dynamiser la vie du sol, ils ont à coeur d'entretenir une terre vivante pour produire des vins de haute voltige. Véritables passionnés et curieux, ils se sont également mis à la bière dont le malt provient de l'agriculture biologique. On découvre ce domaine !

Les autres vins du domaine
Service 17°C

Carafage 2h
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges grillées, bœuf, agneau, magret de canard, travers de porc, moussaka, parmentier

  • ic-cheese

    Fromage Brillat-Savarin, Chaource, Brie, Boursault

  • ic-fish

    Poisson Pavé de thon grillé aux poivrons rouges

  • ic-vegetable

    Légumes Aubergines farcies

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis de belle intensité sur un fond violine, avec des nuances mauves vers le bord du verre. En début d'évolution.

  • Nez Nez séveux, avec une trame superbe de fruits noirs, juteux et ensoleillés, de menthe, de réglisse. A L'aération se rajoutent des notes de fumé, de tabac brun.

  • Bouche Charnu également en bouche sur une trame fruitée ponctuée de notes d'épices et de tanins réglissés qui prolonge la sensation fruitée sur une belle longueur.

  • Région : Vallée du Rhône

  • Appellation : AOP Rasteau

  • Cépages : Grenache noir, syrah

  • Culture :

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14,5 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 16,00 €

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