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Domaine Gayda - Grenache 2018

Domaine Gayda

Grenache 2018

Le roi des cépages sudistes nous offre tout son fruité !

Canaille

L'accord parfait Hachis parmentier.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Tannique

6,85 € la bouteille

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L'avis de l'expert

Le roi des cépages sudistes nous offre tout son fruité !

Cette cuvée issue de grenaches provenant du Minervois et des Côtes Catalanes, d'où son identité en Pays d'Oc, est exclusivement vinifiée avec une macération à froid, puis une fermentation à basse température pour un rouge et en cuve ce qui lui permet de garder son style cépage. Le grenache, roi des cépages sudistes, offre un vin fruité et généreux, aux tanins croquants et réglissés.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Domaine Gayda

Né au cœur du vignoble, niché au pied des contreforts pyrénéens, le Domaine Gayda est situé à Brugairolles dans le Languedoc. Le Domaine Gayda, c’est un nouveau chai construit en 2004, mais aussi un restaurant gastronomique créé en 2006. C’est avec passion que Tim Ford et Anthony Record ont uni leurs forces aux talents de Vincent Chansault et de Pascal Ledroit pour conjuguer l’expression du vin et de la cuisine en Languedoc.

Service 16°C

Carafage 30 min
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges et blanches grillées, brochettes, saucisses grillées, lasagnes, hamburger frites.

  • ic-cheese

    Fromage Pas d'accord recommandé avec le fromage

  • ic-fish

    Poisson Pélardons des Cévennes, Fourme d'Ambert, Murol, Brocciu jeune.

  • ic-vegetable

    Légumes Tomates au riz, brochette de légumes grillés.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe veloutée sur des nuances rubis et violette, plus tendre sur le bord du verre.

  • Nez Arômes de cerise, de fraise, de framboise en pâte de fruits, avec une légère note fumé à l'aération.

  • Bouche La matière est fruitée et généreuse avec une finale plus croquante. Un vin à déguster un peu frais.

  • Région : Languedoc

  • Appellation : IGP Pays d'Oc

  • Cépages : Grenache

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13,5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 9,13 €
    (Abonnés: 9,13 €)

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