Domaine Famille Paquet - Domaine Famille Paquet - Pouilly-Fuissé 2017
Bourgogne
Bourgogne
Un joli Pouilly-Fuissé tout en minéralité et simplicité !
Vous êtes ici :
Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Epicé Floral
Un joli Pouilly-Fuissé tout en minéralité et simplicité !
Un pouilly-Fuissé dans la légèreté et la finesse, sans lourdeur, mais avec du fruit, un soupçon d'élevage et surtout beaucoup de minéralité, comme on est en droit d'attendre de la part de la plus belle appellation du mâconnais. Un vin délicat, à boire du bout des lèvres, autour d'une cuisine exposant de superbes produits de la mer, mais cuisinés simplement et sans fioriture. Comme le vin somme toute !Vin à la robe or soutenue sur des reflets argentés. La brillance éclatante annonce de la vivacité. ŒIL
Le nez est fin sur des notes minérales, vanillées, de beurre, de noisette et de poivre blanc. Délicat ! Nez
Le vin est souple, rond, avec une matière facile finissant sur des flaveurs de vanille et d'agrumes. Bouche
Légumes grillés
Volaille en sauce blanche
Poisson cru
Poisson grillé
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Blanquette de veau à l'ancienne, poulet à l'estragon, lapin à la moutarde.
Turbot sauce hollandaise, cabillaud aux girolles, sole facri à la crème, quenelle de brochet.
Gratin de légumes, salade d'haricots verts.
Valençay, Puligny Saint Pierre, Comté fruité, Beaufort.
Connectez-vous ou créez un compte pour partager votre avis avec la Grande Famille du Petit Ballon.
Se connecter Créer un compteLa famille Paquet a créé le Domaine des Valanges dans les années 1980 et, au fil des années, a su étendre son vignoble au-delà de plusieurs autres appellations. En 2016, la fratrie composée de trois fils : Camille, Mathieu et Jean-Baptiste, reprennent le domaine de leurs parents, le Domaine des Valanges. Camille gère la culture de la vigne ainsi que la vinification, tandis que Mathieu & Jean-Baptiste sont responsables de la commercialisation des vins. Amoureux infatigable des terroirs du Mâconnais, les trois frères ont un souhait commun: produire de beaux vins de Bourgogne et les rendre accessible à tous. L’année 2018 marque un tournant important puisqu’une partie du vignoble est en conversion à l’agriculture biologique. En 2019, le Domaine des Valanges et le Domaine Camille Paquet deviennent Famille Paquet, solide représentation de cette passion familiale.
En savoir plus sur le domaine >
Expédié chez vous
Dans notre emballage
anti-casse
Quantités flexibles
Achetez à l’unité, aucun minimum
de commande imposé
Livraison offerte Dès 100 € d’achat sur les produits expédiés par Le Petit Ballon
Meilleurs prix
Pour nos clients, dans le respect du
travail de nos vignerons
