Domaine du Mont Verrier - Sieur Aubry 2018
Bourgogne
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Vif et parfumé, quand la Bourgogne nous offre son plus beau chardonnay !
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commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral
Son accord parfait : Accras de saumon fumée
Vin à la robe or pâle sur des reflets verts de jeunesse. Sa brillance annonce sa vivacité. ŒIL
Nez frais sur des notes de pamplemousse, de noisette laiteuse, de fleurs blanches et de miel. Nez
Vif et désaltérant en bouche avec des flaveurs fruitées, acidulées et florales. Mielleux en finale. Bouche
Cake et petits fours
Soupes et velouté
Crudités, légumes et gaspacho
Huitres, coquillages et crustacés
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Charcuteries, roulés de jambon au fromage persillé
Poissons simplement grillés, poissons crus dans un style japonisant, tartare de bar, fritures d’éperlans, beignets de calamars
Tempura de légumes, salade de céleri, crudités
Chèvres frais et demi-secs
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Se connecter Créer un compteC'est à Gérard Legrand, passionné d'histoire et de belles choses, que l'on doit la restructuration de ce domaine au patrimoine culturel exceptionnel. Situé entre Lyon et Macôn, le vignoble a une vue à couper le souffle et bénéficie d'une biodiversité de plus de 60 variétés d'abres fruitiers. Avec zéro insecticides et un enherbement entre les rangs, la nature a toute sa place dans les vignes !
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