Domaine du Col de Mollo - Domaine du Col de Mollo - Altitude 231 Mètres Rouge 2017
Roussillon
Roussillon
Pas de risque de vertige sur ce col !
Vous êtes ici :
Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Epicé Floral
Son accord parfait : Entrecôte grillée.
Pas de risque de vertige sur ce col !
Chez Jonquères d’Oriola, faire du sport est un principe, et cela marche également dans le domaine du vin. Le Domaine du Col de Mollo a été repris par William et Philippe et, sur une appellation trop rare sur les cartes des vins, il nous propose des vins d’altitude typés, alliant le soleil et la fraîcheur marine, comme ce rouge charnu, fruité, minéral, poivré et finement fumé.Belle robe rubis aux nuances encore jeune pour ce vin qui nous apparait velouté et brillant visuellement. ŒIL
Le vin présente des arômes d'encre fraîche, de myrtilles, de prunelles, de pivoine et de tabac fumé. Nez
Charnu et fruité en attaque, le vin devient structuré et puissant en finale sur des tanins poivrés. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Viandes rouges grillées, viandes blanches rôties, lapin à la moutarde, souris d’agneau confite, côte de porc charcutière.
Rouget grillé farci de tapenade d’olives noires, encornets farcis.
Tomates farcies.
Tomme des Pyrénées, Pérail, Saint-Nectaire.
Connectez-vous ou créez un compte pour partager votre avis avec la Grande Famille du Petit Ballon.
Se connecter Créer un comptePerché sur le Col de Mollo et surplombant la mer, ce domaine est aujourd’hui rattaché au Domaine Jonquières d'Oriola, un important vignoble exploité par Philippe et William Jonquères d’Oriola. Un nom qui a fait la fierté de cette terre catalane au travers des exploits sportifs de Pierre et Christian d’Oriola qui ont rapporté de nombreuses médailles olympiques dans le domaine de l’équitation et de l’escrime.
En savoir plus sur le domaine >
Expédié chez vous
Dans notre emballage
anti-casse
Quantités flexibles
Achetez à l’unité, aucun minimum
de commande imposé
Livraison offerte Dès 100 € d’achat sur les produits expédiés par Le Petit Ballon
Meilleurs prix
Pour nos clients, dans le respect du
travail de nos vignerons
