Domaine des Sardelles - Sancerre Rouge 2019
Vallée de la Loire
Vallée de la Loire
Pour croquer le pinot noir à pleines dents !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Floral
Son accord parfait : Filet de bar cuisiné au jus de veau.
Vin à la robe rubis encore jeune sur des nuances tendres qui évoquent la légèreté et la fraîcheur. ŒIL
Nez fin sur une trame surtout fruitée, cerise, fraise, et florale, freesia. Impression gourmande. Nez
Tendre et gourmand sur des flaveurs de fruits finissant sur des tanins croquants et frais. Minéral. Bouche
Cake et petits fours
Légumes grillés
Crudités, légumes et gaspacho
Fromage affiné à pates dure
Rôti de veau, volailles, tartare de bœuf, saucisses grillées, charcuteries.
Saumon aux framboises, civet de Saint-Jacques.
Spaghetti all'arrabbiata, risotto de tomates.
Saint-Marcellin, Abondance, Tête de moine, Boursault.
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Se connecter Créer un compteMené par les Reverdy, ce petit domaine familial de 8 hectares situé à Sainte-Gemme-en-Sancerrois nous propose des Sancerre sans complexes, à dégainer pour toutes occasions ! Tout d'abord créé en 1990 par Daniel Revervy, ce sont aujourd'hui Christophe et Guillaume Reverdy, les deux frères, qui sont à la tête de l’entreprise. Avec des vendanges manuelles, des sélections parcellaires et limitation d'herbicides, le vignoble nous promet des jus de qualité !
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