Domaine Deleuze-Rochetin - Saba 2018
Languedoc
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Un maximum de fraîcheur pour un plein de gourmandise !
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commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral
Son accord parfait : Côtes de bœuf à la plancha
Vin à la robe rubis de belle intensité allant du noir bleuté vers des nuances violine. L'aspect est velouté. ŒIL
Nez fin aux arômes de pain frais, de cerise, de pêche de vigne, de pruneaux. Minéral à l'aération. Nez
Souple et charnue sur des flaveurs de fruits noirs, sur une texture généreuse où les tanins sont fondus. Finale plus rustique. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Viandes rouges grillées, bœuf, agneau, magret de canard, navarin d’agneau, filet mignon de porc noir à la moutarde
Civet de lotte, matelote d’anguilles
Moussaka de légumes
Brin d’amour, Cantal jeune, Saint-Nectaire
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Se connecter Créer un compteCe domaine gardois est aussi ancien que le Pont du Gard. Après avoir traversé les âges et changé plusieurs fois de mains, le Domaine Deleuze-Rochetin appartient à la famille du même nom depuis 1820. Les vins de ce domaine sont par conséquent issus d'un savoir-faire ancestral et de vignes s'épanouissant joyeusement sous le soleil d'Occitanie !
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