Livraison offerte dès 6 bouteilles ou 60 € d'achat
Domaine de Montcy - Tradition 2019
Domaine de Montcy - Tradition 2019
Domaine de Montcy - Tradition 2019
Domaine de Montcy - Tradition 2019

Domaine de Montcy

Tradition 2019

bio

Un cheverny à la tendresse de Loire pour vos plus belles volailles !

Tendre

L'accord parfait Volaille Gâtinaise, gratin de cardon au foie gras, sauce champagne du chef Emilien Lenormand

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
L'avis de l'expert

Un cheverny à la tendresse de Loire pour vos plus belles volailles !

Y dormir, y dîner, déguster des vins ou des confitures, tout est possible à Montcy, où la perfection est le maître mot. Il n’y a qu’à déguster leur cuvée « Tradition ». Le côté racé du pinot noir, le fruité charmeur du gamay et le caractère impétueux du côt ou malbec se retrouvent dans ce vin « coup de cœur ». Du raisin, un terroir, le respect de la nature, un savoir-faire et rien d’autre. Parfait !

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Domaine de Montcy

Situé à Cheverny, au cœur des châteaux de la Loire, ce domaine de 30 ha est mené par Laura, une vigneronne qui aime partager sa passion. Avec une vinification naturelle, une utilisation minimale de sulfites et une agriculture biologique et biodynamique, on peut dire qu’ils ont tout bon ! Le bonus ? Le domaine élabore également des confitures à base de raisins de cépage… Gourmandise assurée !

cloud_downloadTélécharger / imprimer la fiche vin
Service 16°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Veau, porc, volaille rôtis avec un jus réduit, charcuteries, andouillette moutarde, jambon braisé

  • ic-cheese

    Fromage Chèvre frais cendrés, Murol, Cantal jeune, tomme des Bauges

  • ic-fish

    Poisson Dos de cabillaud au vin rouge, thon rouge à la plancha, calamars à l’encre

  • ic-vegetable

    Légumes Tomates à la provençale, pizza caprese

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis, lumineuse, assez tendre, encore jeune avec ses reflets violets et pourpres.

  • Nez Nez de fruits, cerise, raisin frais, framboise, fraise des bois, réglisse à l’aération. Charmeur.

  • Bouche Le style est tendre, porté par une belle palette de fruits rouges finissant sur une note anisée.

  • Région : Vallée de la Loire

  • Appellation : AOP Cheverny

  • Cépages : Pinot noir, gamay, malbec

  • Culture : Biologique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 17,33 €
    (Abonnés: 15,87 €)

Apogée 2021
Garde 2026
Bon à boire maintenant
Les avis
3,55/5

Notez ce vin pour faire évoluer votre profil.

Se connecter

star27 notes

comment4 avis

  • Amaurystarstarstarstarstar
    15 janvier 2021

     

  • Alexandrestarstarstarstarstar_border
    14 janvier 2021

     

  • Alexandrestarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    11 janvier 2021

    Limite pétillant, presque un goût de vinaigre. Un gros soucis sur la qualité, en espérant que ce ne soit pas le goût normal 

  • Annestarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    9 janvier 2021

     

  • Edwinstarstarstarstar_borderstar_border
    7 janvier 2021

    Vin très agréablement porté sur le fruit. En revanche, un léger picotement désagréable en début de bouche, peut-être un manque de stabilité issu de la biodynamie (que je défends par ailleurs) 

  • jean-mariestarstarstarstar_borderstar_border
    7 janvier 2021

     

  • Fabricestarstarstarstar_borderstar_border
    4 janvier 2021

    Un peu jeune encore. J'aurais dû le conserver encore une année. 

  • Christophestarstarstarstarstar
    3 janvier 2021

     

  • Gillesstarstarstarstarstar_border
    31 décembre 2020

     

  • Lolastarstarstarstarstar
    31 décembre 2020

     

  • Émilie starstarstarstar_borderstar_border
    28 décembre 2020

     

  • Philippestarstarstarstarstar_border
    28 décembre 2020

     

  • ROSALIEstarstarstarstarstar_border
    27 décembre 2020

    Sur les fruits noirs, juteux et gourmand avec néanmoins un peu de structure.  

  • Estellestarstarstarstarstar
    27 décembre 2020

     

  • MAELAstarstarstarstar_borderstar_border
    25 décembre 2020

     

  • pierrick starstarstar_borderstar_borderstar_border
    25 décembre 2020

     

  • Jacquelinestarstarstarstarstar_border
    25 décembre 2020

     

  • Ericstarstarstarstarstar_border
    21 décembre 2020

     

  • Jean-Baptistestarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    20 décembre 2020

     

  • Laurastarstarstarstarstar
    20 décembre 2020

     

  • Catherinestarstarstarstarstar_border
    20 décembre 2020

     

  • Benoitstarstarstarstar_borderstar_border
    19 décembre 2020

     

  • Stéphanestarstarstarstarstar
    19 décembre 2020

     

  • Julienstarstarstarstarstar_border
    17 décembre 2020

     

  • Abrahamstarstarstarstar_borderstar_border
    15 décembre 2020

     

  • brunostarstarstarstarstar_border
    14 décembre 2020

     

  • Jeanstarstarstarstarstar_border
    5 décembre 2020

     

Chez vous en 4 jours expédié dans
notre emballage anti-casse

Livraison offerte dès 6 bouteilles commandées
ou 60 € d’achat

Quantités flexibles Achetez à l'unité, aucun minimum de commande imposé

Meilleurs prix pour nos clients, dans le respect du travail de nos vignerons

Error