Tradition 2019
AOP Cheverny
Domaine de Montcy
Vallée de la Loire
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Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral
Son accord parfait : Volaille Gâtinaise, gratin de cardon au foie gras, sauce champagne du chef Emilien Lenormand
Vin à la robe rubis, lumineuse, assez tendre, encore jeune avec ses reflets violets et pourpres. ŒIL
Nez de fruits, cerise, raisin frais, framboise, fraise des bois, réglisse à l’aération. Charmeur. Nez
Le style est tendre, porté par une belle palette de fruits rouges finissant sur une note anisée. Bouche
Cake et petits fours
Légumes grillés
Crudités, légumes et gaspacho
Fromage affiné à pates dure
Veau, porc, volaille rôtis avec un jus réduit, charcuteries, andouillette moutarde, jambon braisé
Dos de cabillaud au vin rouge, thon rouge à la plancha, calamars à l’encre
Tomates à la provençale, pizza caprese
Chèvre frais cendrés, Murol, Cantal jeune, tomme des Bauges
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Se connecter Créer un compteSitué à Cheverny, au cœur des châteaux de la Loire, ce domaine de 30 ha est mené par Laura, une vigneronne qui aime partager sa passion. Avec une vinification naturelle, une utilisation minimale de sulfites et une agriculture biologique et biodynamique, on peut dire qu’ils ont tout bon ! Le bonus ? Le domaine élabore également des confitures à base de raisins de cépage… Gourmandise assurée !
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