Domaine de la Sapinière - Domaine de la Sapinière Rosé 2019
Languedoc
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Un rosé océanique qui concurrence la Provence !
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commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral
Son accord parfait : Salade de quinoa aux asperges vertes, petit pois et feta.
Vin à la robe rose saumon sur des reflets argentés qui inspire la fraîcheur. Visuellement riche. ŒIL
Nez aux notes de framboise, de fraise, de grenade et de pomelo. Très marqué arômes primaires. Nez
Souple et gras en attaque plus fin et acidulé ensuite. Fruité et facile sur la langue, finale relevée. Bouche
Crudités, légumes et gaspacho
Viande rouge crue
Dessert aux fruits
Glace et sorbet
Viandes blanches grillées, diverses brochettes, tartare de boeuf, viandes froides, salade de boeuf.
Poissons de roche grillés, rouget, daurade, Saint-Pierre.
Légumes d'été grillés, salade de crudités.
Chèvres frais ou demi-secs, Murol.
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Se connecter Créer un compteLe domaine de la Sapinière est le petit bijou caché de Carcassonne. Ici, les 16 hectares de vignes sont menées par Dominique et Joelle Parayre depuis 1997. La qualité et le respect de la nature est en premier plan grâce à une agriculture raisonnée et un travail exclusivement manul des vignes. En bref, on adore ce domaine qui sent bon le Sud et qui nous propose des cuvées ensoleillées !
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