3.5 sur 71 avis

Domaine de la Pagerie - Domaine de la Pagerie - Différence 2016

Vallée de la Loire

Domaine de la Pagerie
Domaine de la Pagerie

Vallée de la Loire

Reuilly, une appellation rare, 100% Pinot noir
11,90 € la bouteille
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Floral

Son accord parfait : Grattons de porc

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon

Reuilly, une appellation rare, 100% Pinot noir.

C’est une première que je vous propose. L’appellation Reuilly est plutôt rare et c’est une chance que nous ayons pu avoir quelques bouteilles de cette cuvée de pinot noir. Un vin plutôt tendre et gourmand, travaillé en finesse plus qu’en puissance. C’est donc un vin fait pour l’été sur une cuisine d’extérieur sans chichis. Ici, on aime le travail bien fait. Alors prenez du plaisir et de la gourmandise à déguster ce vin légèrement frais.

Vin à la robe rubis, d’aspect jeune et tendre sur des nuances violines, et une brillance qui annonce de la fraîcheur. ŒIL

Au nez, le vin est dominé par des arômes de griotte, de pivoine, de violette, et de framboise et groseille à l’aération. Nez

En bouche, le vin est souple et gourmand sur une trame fruitée, gourmande et désaltérante. Les tanins de peaux de raisins prennent le relais pour un côté croquant. Bouche

16°ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2020 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Tendre nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et cake et petits fours Cake et petits foursaccord vin et légumes grillés Légumes grillésaccord vin et crudités, légumes et gaspacho Crudités, légumes et gaspachoaccord vin et fromage affiné à pates dure Fromage affiné à pates dure
Nos idées de recettes

Viandes blanches grillées, tartare de de bœuf, viandes froides mayonnaises, saucisses grillées, jambon braisé

Rougets grillées tapenade d'olives noires

Tomates farcies, tian de légumes

Valençay, Saint-Maure de Touraine, Cantal jeune, tomme de montagne, tête de Moine

Pays France
Appellation AOP Reuilly
Cépages Pinot noir
Contenance 750 mL
Alcool 13%%
Sulfite Oui
Prix au litre 15,87 €
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Domaine de la Pagerie

Les vignes du domaine de la Pagerie sont situées au coeur de l'appellation Reuilly. La famille Pointereau, qui possède le château, porte toute l’attention et la passion nécessaires afin de cultiver des vignes de qualité. Quand ils travaillent dans les vignes, ils gardent toujours en tête le même objectif : faire plaisir aux consommateurs. Cela se ressent dans leur vin subtil et délicieux. Une fois que vous y aurez goûté, vous n’aurez certainement pas envie de tourner la page avec ce château !

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