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Domaine de la Graveirette

Ju de vie 2018

Vin de France

Évaluation:
73% of 100
bio Biodynamique

Parfumé et moderne, un pur Ju de liberté !

Charnu

L'accord parfait Côtes d’agneau aux herbes de Provence.

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
  • Tannique
L'avis de l'expert
Cherchez les intrus dans cette cuvée issue de la vallée du Rhône, mais qui n’est que Vin de France. C’est la tendance de la nouvelle génération de vignerons de se donner la liberté de faire le vin qu’ils aiment, sans contrainte réglementaire. Nous, on aime. 20 % merlot, 30 % marselan (grenache, cabernet sauvignon), 40 % grenache et 10 % mourvèdre offrent un vin parfumé, ensoleillé et frais. Original pour vous plaire !

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Service 17°C

Carafage 1h
  • ic-meat

    Viande Côte de bœuf, magret de canard, côtelettes d’agneau grillées, gibier, pâtés en croûte chauds.

  • ic-cheese

    Fromage Pâtes molles lavées, Saint-Nectaire, Laguiole, brebis des Pyrénées, Banon affiné.

  • ic-fish

    Poisson Rougets poêlés, daurade sauce au vin rouge.

  • ic-vegetable

    Légumes Tian de légumes du soleil, couscous de légumes.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Robe rubis tirant sur le grenat de l’évolution avec un dégradé plus tendre sur un ton mauve.

  • Nez Le nez est fin sur des notes de feuilles de cassis, de cerise, de poivre, de pivoine. Il est parfumé !

  • Bouche Souple et juteux en bouche, avec des tanins qui marquent la fin de bouche et lui donnent du caractère.

  • Région : Vallée du Rhône

  • Appellation : Vin de France

  • Cépages : Merlot, marselan, grenache, mourvèdre.

  • Culture : Biodynamique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre

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