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Domaine de l'Idylle - Mondeuse 2017

Domaine de l'Idylle

Mondeuse 2017

Vous en tomberez amoureux !

Tendre

L'accord parfait Cuisse de poulet aux olives vertes.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Tannique

8,90 € la bouteille

Prix public : 10,70 € la bouteille

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L'avis de l'expert

Vous en tomberez amoureux !

La mondeuse, apparentée à la syrah, nous offre les meilleurs rouges de Savoie. Ici, elle interprète à merveille les coteaux escarpés de la combe de Savoie et le climat montagnard qui offre aujourd’hui les vins les plus équilibrés du vignoble français. Sur des notes de fruits frais et de minéralité, le vin est, malgré sa puissance aromatique, tendre, léger, gouleyant et gourmand en bouche.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Domaine de l'Idylle

Tout schuss chez les Tiollier, un petit trésor savoyard perché entre les montagnes, les lacs et les forêts de cette si belle région. Sylvain représente la 6ème génération de vigneron du domaine. Son arrière arrière arrière… grand-père plante les premières vignes en 1840 sur la petite commune de Cruet. Amour, passion, patience et respect de la nature sont pour Sylvain, son père et son oncle, indispensables pour élaborer des vins de qualité.

Service 16°°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Poulet fermier, viandes rouges, bavette, côtes d’agneau, rôti de veau, pot-au-feu, diots et purée.

  • ic-cheese

    Fromage Tomme de Savoie, Tête de Moine, chèvres frais, fondue savoyarde.

  • ic-fish

    Poisson Darne de saumon poêlée jus de veau, rouget en croûte d’olives noires.

  • ic-vegetable

    Légumes Gratin de blettes.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis, aux reflets violines allant vers une teinte plus tendre, parme sur le dégradé.

  • Nez Après aération, la trame s’ouvre sur des arômes de mûre, de prunelle, de cassis et de réglisse.

  • Bouche Souple, friande, gourmande, portée par les fruits, la finale aux tanins doux est également minérale.

  • Région : Savoie

  • Appellation : AOP Savoie

  • Cépages : Mondeuse

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 11,5%

  • Sulfite : Non

  • Prix au litre : 14,27 €
    (Abonnés: 11,87 €)

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Les avis
3.05/5

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star52 notes

comment9 avis

  • Charlotte star star star star_border star_border
    15 août 2019

    Léger, arômes agréables mais très acide en bouche. Pas fan  

  • Denis star star star star star_border
    5 avril 2019

    Vin léger, et même si j’apprécie beaucoup les vins plus puissants, on a beaucoup aimé son côté fruité, gourmand et agréable à boire  

  • Cécile star star star star star
    8 mars 2019

    Et oui... Nous en sommes tombés amoureux. Une véritable découverte que ce vin frais et fruité au goût très distinctif.  

  • Max star star star star star_border
    19 février 2019

    Vin léger, plaira beaucoup aux palais délicats et le gouter c'est l'adopter  

  • Thomas star star star star star_border
    21 janvier 2019

    Vin très léger et très fruité.  

  • Baptiste star star star star star_border
    19 janvier 2019

    Chouette vin équilibré fruité et léger  

  • Jérémy star star star star_border star_border
    13 janvier 2019

    Je ne mets que 3*** puisque que je le trouve un peu trop léger à mon goût mais sinon il est bien fait !  

  • Mickael star star star star star_border
    13 janvier 2019

    Excellent rapport qualité prix! Dégusté avec une pierrade l’accord était parfait. Un vin léger mais bien structuré, droit avec une belle longueur.  

  • Kevin star star star star star
    11 janvier 2019

    Awesome!  

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