Nous sommes au cœur du sujet pour l'Hortus avec cette appellation Pic Saint-Loup, un cru qui a été long à venir et qui mérite depuis longtemps d'être considéré comme un des meilleurs terroirs du Languedoc. Syrah, mourvèdre, grenache sont les cépages issus de vignes en bas de côte, mais sur des terrains pentus. Là, les équilibres sont parfaits et donne un grand vin. sur ce millésime 2017.
Tout commence avec Jean Orliac, passionné d'escalade et de montagne, qui, tombant amoureux des falaises de l'Hortus et du Pic Saint Loup, investit dans les années 70 dans de petit domaine en friche de 4 hectares au nord de Montpellier. Dans les années 2000, Jean est vite rejoint par ses enfants : François, Marie, Yves et Martin. C'est donc au coeur du Pic Saint Loup que cette famille produit des vins d'une grande qualité et d'un caractère unique ! Cédits photo ®thvallier
Viande Viandes rouges grillées, navarin d'agneau, daube provençale, lapin à la moutarde, cassoulet, gibiers.
Fromage Tomme des Pyrénées, Cantal entre deux, Saint-Félicien, Maroilles, Livarot.
Poisson Pas d'accord recommandé avec le poisson
Légumes Moussaka d'aubergine, steak de soja , saucisse végétarienne.
Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts
Oeil Une impression de puissance se dégage de par son intensité. Elle est sur le ton violet de sa jeunesse.
Nez Le nez est séveux avec des arômes de cerises, de prunes, de réglisse et de cardamome. Bois discret.
Bouche Charnu et gourmand en attaque, avec du caractère en finale sur des notes de paprika et d'épices.
Région : Languedoc
Appellation : AOP Pic Saint-Loup
Cépages : Mourvèdre, Grenache, Syrah
Culture : Conventionnelle
Contenance : 750 mL
Alcool : 14,5%
Sulfite : Oui
Prix au litre : 17,20 €
(Abonnés: 17,20 €)
Chez vous en 72h
expédié dans
notre emballage anti-casse
Livraison offerte
dès 6 bouteilles commandées
ou 60 € d’achat
Quantités flexibles Achetez à l'unité, aucun minimum de commande imposé
Meilleurs prix pour nos clients, dans le respect du travail de nos vignerons
Notez ce vin pour faire évoluer votre profil.
Se connecterstar1 notes
comment0 avis