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Vignobles Orliac - Domaine de l'Hortus - Bergerie de l’Hortus rouge «Classique» 2017

Vignobles Orliac

Domaine de l'Hortus - Bergerie de l’Hortus rouge «Classique» 2017

Un des meilleurs crus du Languedoc !

Charnu

L'accord parfait Gigot d'agneau rôti.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
L'avis de l'expert

Un des meilleurs crus du Languedoc !

Nous sommes au cœur du sujet pour l'Hortus avec cette appellation Pic Saint-Loup, un cru qui a été long à venir et qui mérite depuis longtemps d'être considéré comme un des meilleurs terroirs du Languedoc. Syrah, mourvèdre, grenache sont les cépages issus de vignes en bas de côte, mais sur des terrains pentus. Là, les équilibres sont parfaits et donne un grand vin. sur ce millésime 2017.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Vignobles Orliac

Tout commence avec Jean Orliac, qui, tombant amoureux des falaises de l'Hortus et du Pic Saint Loup, investit dans les années 70 dans de petits domaines. Dans les années 2000, Jean est vite rejoint par ses enfants : François, Marie, Yves et Martin pour créer un négoce local à partir de parcelles soigneusement sélectionnées. C'est donc au coeur du Pic Saint Loup que cette famille produit des vins d'une grande qualité et d'un caractère unique ! 

Service 17°C

Carafage 1h
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges grillées, navarin d'agneau, daube provençale, lapin à la moutarde, cassoulet, gibiers.

  • ic-cheese

    Fromage Tomme des Pyrénées, Cantal entre deux, Saint-Félicien, Maroilles, Livarot.

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec le poisson

  • ic-vegetable

    Légumes Moussaka d'aubergine, steak de soja , saucisse végétarienne.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Une impression de puissance se dégage de par son intensité. Elle est sur le ton violet de sa jeunesse.

  • Nez Le nez est séveux avec des arômes de cerises, de prunes, de réglisse et de cardamome. Bois discret.

  • Bouche Charnu et gourmand en attaque, avec du caractère en finale sur des notes de paprika et d'épices.

  • Région : Languedoc

  • Appellation : AOP Pic Saint-Loup

  • Cépages : Mourvèdre, Grenache, Syrah

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14,5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 17,20 €
    (Abonnés: 17,20 €)

Apogée 2022
Garde 2028
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Les avis
4,35/5

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star3 notes

comment1 avis

  • Xavierstarstarstarstarstar
    7 mai 2020

    Un vin puissant porté sur le fruit et les épices. Un vrai régal ! 

  • Antoinestarstarstarstarstar_border
    30 mars 2020

     

  • Florian Bstarstarstarstarstar_border
    26 décembre 2019

     

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